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골쇄보 효능 및 먹는방법 요약

안녕하세요. 이번시간은 다소 생소할 수 있는 골쇄보 효능 및 먹는 방법에 대해 요약하려고 합니다.

주로 관절에 효과가 좋다고 알려진 골쇄보는 산에 가면 종종 쉽게 볼 수 있는 약초이기도 합니다. 과연 골쇄보란 무엇이며, 우리 몸을 건강하게 만드는 골쇄보 효능에는 어떤 것들이 있는지 그리고 어디에 효과과 좋은지, 섭취 방법은 어떻게 되는지까지 하나씩 간략하게 정리해 보겠습니다. 

 골쇄보란?

골쇄보는 고란초과에 속하는 여러해살이 풀로 고사리와 비슷한 외형을 가지고 있습니다. 뿌리를 보면 뿌리 부분이 유독 잔털이 많이 있는 것이 특징입니다. 계곡이나 산지의 바위, 나무껍질에 붙어서 자라는 넉줄고사리를 의미하기도 하며, 냄새가 없고 맛은 쓰고 성질은 따뜻합니다. 주로 늦가을 부터 봄 사이에 채취가 가능하며, 주로 뿌리줄기를 사용하고, 햇빛에 말려 잔털을 불로 제거한 뒤 사용하면 좋습니다.

 골쇄보 효능 정리하기

▶ 관절 완화 효과

첫 번째, 관절을 강하게 만드는 효과가 있습니다.

골쇄보에 들어있는 알칼리성 포타제 성분은 칼륨의 흡수를 촉진하며, DNA 합성과 뼈를 형성하는 작용에 중요한 역할을 합니다.

또한, 골모세포의 증식과 분화를 촉진시키기 때문에 뼈에 금이갔거나 부러졌을 때 등 골절이 있을 때 골쇄보를 사용하면 뼈를 빨리 붙게 해 주며, 나이가 들어감에 따라 생기는 골다공증 예방과 관졀염 완화에 도움을 줍니다.

▶ 혈관질환 예방

두번째, 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

골쇄보에는 헤스페리딘이라는 성분이 풍부하게 들어 있어, 모세혈관의 삼투압을 조절하여 모세혈관을 개선시키며 보호하고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어 혈액순환을 개선해 주는 작용을 합니다. 따라서 고혈압이나 고지혈증과 같은 각종 혈관질환을 예방해 주는데 도움을 줍니다.

▶ 면역력 강화

세 번째, 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 골쇄보는 관절과 뼈를 건강하게 만들어 주는 것뿐만 아니라, 면역력 증진에도 탁월한 효과를 보입니다. 감기에 자주 걸리시는 분이라면, 골쇄보를 꾸준히 섭취하시면 면역력을 높여 외부로부터 들어오는 감기나 단순한 질병 등을 쉽게 예방을 할 수 있습니다.

▶ 항암 항산화 항염증 완화

네번째, 항암, 항염증을 완화시키는 효과가 있습니다.

위에 말씀드린 헤스페리딘 성분은 인체에 유해한 활성산소를 배출하는 효과가 좋아 노화를 방지하는 항산화 작용을 합니다. 또한, 염증과 알레르기 증상을 완화해주며, 항암효과가 포함되어 암환자 분들에게 좋은 음식 약재료로 알려져 있습니다.

▶ 지혈 효과

다섯 번째, 피를 멈추게 하는 지혈 효과에 도움을 줍니다.

골쇄보는 어혈을 없애고, 피를 멈추게 하여 악창, 충을 낫게 해 주는 지혈 효과가 있습니다. 특히, 상처 부위에 피가 멈추지 않거나, 피가 뭉쳐 있는 곳이 있다면 골쇄보를 활용해 보시기를 추천드립니다. 특히, 성장하는 어린이와 노인분들에게 효과가 좋습니다.

▶ 체력 증진

여섯 번째, 체력을 강화시키는데 효과적입니다.

골쇄보는 남성의 체력, 정력에 좋다고 알려져 있습니다. 특히, 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에, 심장, 소장의 온도를 올려주고 허벅지 안쪽에 혈액순환에 도움을 주기 때문에 양기와 남성 정력에 좋습니다. 현재 이런 골쇄보 성분을 이용한 남성 정력제를 개발 중에 있다고 합니다.

▶ 치아 강화 효과

마지막 골쇄보 효능에는 치아를 강화시키는 효과가 있습니다.

골쇄보를 볶아 가루를 낸 것을 양치할때, 치약과 함께 사용하면 치아와 잇몸이 튼튼해집니다. 특히, 치통에 효과적이며 나이가 많은 신 분들이 치통으로 인해 이가 흔들릴 때 골쇄보 가루를 사용하시면 흔들림을 멈출 수 있고 치통을 완화할 수 있습니다.

 골쇄보 먹는 방법 및 주의사항

골쇄보는 독이 없는 무독의 약초라, 끓는 물에 달여 수시로 차 처럼 마셔도 좋고, 달인 물을 쌀에 적당히 넣어 밥을 지어 드셔도 좋습니다.

다만, 임산부나 허약채질, 피가 부족하신 분, 그리고 몸에 열이 많으신 분들은 주의하시기 바랍니다. 또한, 양고기와는 궁합이 맞지 않으니 함께 섭취하시지 않으시길 바랍니다.

 골쇄보 효능을 마치며

여기까지 7가지 골쇄보 효능 및 먹는 방법 그리고 주의사항을 쉽게 알아보았습니다. 골쇄보가 다소 생소하시기 느껴지실 수 있겠지만, 산에 가셨을 때 무심코 지나쳐서 그렇지 한 번쯤은 보셨으리라 생각됩니다. 앞으로는 주의 깊게 살펴보셔서, 본인에게 맞는 방법으로 증상별 통증을 완화하시면 좋을 것 같습니다. 이상 골쇄보 효능을 마칩니다. 감사합니다.

비트 효능 및 먹는 방법 요약

안녕하세요. 오늘은 여러분들과 함께 다양한 비트 효능 및 먹는 방법에 대해 간략하게 요약해 보겠습니다.

비트는 붉은색을 띠는 '무'라고 생각해도 좋을 만큼 아삭아삭한 식감이 특징이며, 풍부한 영양소까지 함유하고 있는 우리 몸에 좋은 식재료입니다. 영양소 중에서도 베타인이라는 성분이 특히 간에 좋은 효과를 가지고 있다고 잘 알려져 있습니다. 그리고 우리나라의 '무'와 같이 뿌리채소로 '땅속에 흐르는 피'라고 불리며, 그 이유는 우리 몸에 혈관을 청소해 주는 역할을 하기 때문입니다. 이 밖에도 어떤 좋은 비트 효능과 비트 성분이 있는지 하나씩 정리해 보겠습니다.

 비트 효능 및 성분

▶ 간 정화 효과

첫번째, 간을 정화시켜 간 암을 예방하는데 효과적입니다.

서두에도 살짝 말씀드렸듯이, 혈액 세정제로 명성이 자자한 비트는 간을 정화하는데도 좋기 때문에 황달과 숙취해소에도 좋고, 간 암을 예방하는데도 좋습니다. 이는 베타인 성분 때문으로 베타인 성분은 간의 해독작용을 도와주며, 간세포 재생에도 효과적이고 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰주며, 간에 있는 지방으로 감소시켜 주는 기능을 합니다. 때문에, 평소 간이 좋지 않아 피곤함을 자주 느끼시는 분들은 비트를 챙겨 드시기 바랍니다.

▶ 암 예방 효과

두번째, 암을 예방하는 효과가 있습니다.

비트에는 암 예방 성분인 안토시아닌과 베타인 성분이 풍부하기 때문에 암 예방에 좋은 식재료입니다. 특히, 베타 시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 억제하는 효과로 대장암, 유방암, 췌장암을 예방하는데 도움을 줍니다.

오스트리아 루돌프브루스 학자는 비트 주스를 중심으로 만들어진 '브루스 주스'를 만들어 약 4만 5천 명의 암 환자를 비롯해 난치병 환자를 치유한 대표적인 사례가 있습니다.

▶ 혈관 질환 예방

세번째, 혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 비트에는 베타인 성분이 풍부하게 들어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 벽의 탄력에 도움을 주기 때문에, 고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 그리고 비트는 질산염이 풍부한 채소이기에 혈류를 개선하고 혈압을 조절하는 탁월한 효과를 보이는 식재료이기 때문에 혈압관리가 필요하신 분들은 비트를 추천드립니다.

▶ 면역력 강화

네 번째, 면역력을 증진시키는 효과가 있습니다. 비트는 각종 항산화 성분과 필수 미네랄, 비타민 등이 풍부합니다. 비트를 꾸준히 드신다면, 면역력을 높이는데 분명 좋은 식재료입니다. 비트의 베타 시아닌은 활성산소를 없애주는 역할로, 토마토의 8배 높은 효과를 발휘하며 비타민C도 함유하고 있어 신진대사를 촉진시키고 감기 초기 증상과 독감 인플루엔자 바이러스 등으로부터 우리 몸을 보호하는 면역력을 높여주는 역할을 합니다.

▶ 빈혈 예방 효과

다섯번째, 빈혈을 예방하는데 효과적입니다. 비트에는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는데 효과적이며, 철분 흡수에 필요한 비타민C도 많이 함유되어 있어, 적혈구를 생성하는 능력을 향상하고, 조혈 작용을 원활하게 도와주기 때문에 임산부나 평소 빈혈로 고생하시는 분들에게 도움이 되는 식재료입니다.

▶ 관절 강화 효과

여섯번째, 뼈와 관절을 건강하게 만드는 효과가 있습니다. 비트에는 뼈 건강에 좋은 칼슘도 많고, 비트에 들어 있는 베타인 성분은 체내 근육을 강화하는데 도움을 주기 때문에 골다공증 예방에 좋은 채소입니다.

▶ 변비 예방 및 장 건강

일곱 번째, 변비 예방 및 장을 건강하게 만드는데 효과적입니다. 비트의 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 장 건강 증진에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 소화기관을 건강한 상태로 유지시켜 소화불량 및 위장장애를 개선하는데도 효과적입니다. 그리고 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 높여주기 때문에 체중관리가 필요한 분들에게는 샐러드 형태로 드신다면 다이어트 효과도 보실 수 있습니다.

▶ 당뇨병 예방

여덟 번째, 당뇨병 예방 효과가 있습니다. 당뇨는 췌장에서 분비되는 인슐린의 기능이 떨어지거나, 인슐린 분비 자체의 문제로 나타나는 질병으로, 소변으로 포도당이 빠져나가 다양한 합병증을 유발하게 되는데, 비트의 베타인 성분은 인슐린이 단시간 동안 많이 분비되어 혈당이 급속하게 올라가는 걸 막아주기 때문에 당뇨병 예방에 효과가 좋습니다.

▶ 피부 개선 효과

마지막 비트 효능은 피부 개선에 효과가 좋습니다. 뿌리채소인 비트는 다량의 항산화 성분이 들어있어, '젊음의 묘약'이라는 별칭도 가지고 있는데, 실제로 비트의 함유된 베아 시아닌은 활성산소를 없애주기 때문에 노화를 방지하고 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 또한, 베타인, 베타시아닌은 항산화 성분이기 때문에 체내 염증 완화 및 아토피 같은 피부 염증성 질환 개선에도 좋고 비타민C도 풍부하기 때문에 피부미용에 도움을 줍니다.

 맛있게 비트 먹는 방법

▶ 비트를 생으로 드시기 힘들거나 즙으로 드시기 힘드신 분들은 달콤하고 새콤한 '피클'을 만들어 드시면 드시기 편합니다.

비트 300g, 무 300g, 양파 1개, 물 3컵, 식초 1컵 반, 소금 1큰술, 설탕 1컵 반(컵은 종이컵 기준입니다)

1. 비트의 껍질을 벗기고 벗긴 껍질은 일단 버리지 마시고 모아주세요. 소스를 끓일 때 사용할 것입니다.

2. 비트, 무, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 두시기 바랍니다.

3. 썰어진 재료를 다음 순서대로 층층이 담아 주시면 좋습니다. 양파, 무우, 비트, 양파, 무우, 비트 순서로 담아주시고, 물 3컵, 설탕 1컵 반, 소금 1큰술, 비트 껍질을 다 넣어주시고 3분 정도 팔팔 끓여주시기 바랍니다.

4. 어느 정도 끓었다면 비트 껍질은 건저 내주시고, 식초 1컵 반을 넣으시고 비트 재료가 들어간 용기에 부어 주시면 됩니다.

5. 완성된 '비트 피클'은 한나절 정도 실온에 두시고, 다음 냉장고로 이동해 만든 지 2일째부터 드시면 좋습니다.

 부작용 및 주의사항

▶ 비트에는 소량의 독성으로 평소 위장이 약하신 분들이 생으로 드시게 되면, 현기증이나 메스꺼움 증상이 나타날 수 있기 때문에 꼭 익혀 드시길 추천드리며, 적당량을 드시기 바랍니다. 한 번에 너무 많이 드시게 되면 설사나 복통, 두드러기 등의 부작용도 발생할 수 있느니 꼭 적당량을 드시기 바랍니다.

▶ 또한, 저혈압 환자에게는 독이 될 수 있으니 주의가 필요하고, 신장결석이 있는 분들도 비트에는 칼륨이 풍부하기 때문에 드시지 않는 것이 좋습니다.

 비트 효능 및 먹는 방법을 마치며

여기 까기 비트 효능 및 먹는 방법 그리고 부작용과 주의사항을 간략하게 알아보았습니다. 우리 몸에 좋은 역할을 많이 하는 만큼 주의사항과 부작용도 있을 수 있으니 꼭 자신의 체질에 맞게 드시길 바라며, 처음 접하시는 분들은 위에 소개해 드린 반찬용 '비트 피클'로 처음을 시작해 보시는 것은 어떠실까 합니다. 맛있게 드신다면 맛과 영양 두 가지를 동시에 즐기실 수 있는 최고의 식재료라고 말씀드릴 수 있습니다. 이상 비트 효능 및 먹는 방법, 부작용을 마치겠습니다. 감사합니다.

계절별 약이 되는 제철식재료

안녕하세요.  이번 시간은 계절에 변화함에 따라 우리 몸에 좋은 대표적인 제철식재료에는 어떤 것들이 있는지 하나씩 살펴보겠습니다.

제철식재료로 음식을 해서 드시면 면역력 향상 및 피로회복은 물론, 가볍게 몸이 아픈 정도는 약을 먹지 않아도 건강을 지킬 수 있다고 알려져 있습니다. 그 만큼 제철식재료로 만든 음식은 우리 몸을 건강하게 만드는데 중요하고 좋기 때문에 챙겨 드시면 좋을 것 같다고 생각됩니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절이 바뀜에 따라 우리 몸 건강을 위한 제철식재료는 어떤 것들이 있는지 정리해 보겠습니다.

 4계절 우리 몸에 좋은 제철식재료

▶ 봄

봄에는 겨우내 움츠려 있던 우리의 몸이 풀리면서 신진대사가 활발해집니다. 특히 봄철에는 기운이 없고, 피로를 느끼는 것이 바로 신진대사에 필요한 영양분이 부족하기 때문입니다. 대표적인 증상으로 나타나는 것이 바로 '춘곤증'입니다.

이럴 때는 '봄나물'이 좋습니다. '봄나물'은 소화를 돕고, 간을 해독하므로 봄철 입맛을 잃으셨거나 피로감이 누적되었을 때 드시면 기운을 북돋워줍니다.

• <대표적인 봄 제철식재료>
• "냉이"는 봄철 신진대사가 왕성해지면서 부족하기 쉬운 비타민이 풍부한 식품입니다. 특히, 단백질과 철분, 칼슘이 풍부해 기운이 없거나 어지럼증이 있을 때 드시면 효과적입니다.
• "달래"는 특유의 매운맛이 위장 관리의 활동을 촉진해 소화 작용을 돕습니다. 비타민이 종류별로 고루 들어 있어 나른하고 몸이 무거울 때 드시면 몸에 활력을 불어넣는 역할을 합니다.
• "쑥"은 해독 작용이 뛰어나 몸속의 독소를 몸 밖으로 내보내는데, 신진대사가 활발해져 몸에 활력을 불어넣고, 기운을 북돋우는 효과가 있습니다.
• "두릅"은 독특한 향이 입맛을 살리며, 비타민A와 비타민C가 풍부해 몸이 나른하고 피로할 때 드시면 좋습니다.

▶ 여름

겉으로는 땀을 많이 흘려 체온이 올라가는 것 같지만, 오히려 몸속은 더욱 차가워지는 계절입니다. 그래서 여름철에 배탈이나 설사가 잦고, 냉방병이나 감기로 고생하시는 분들이 많은 것도 이런 이유입니다. 때문에 오히려 더운 여름일수록 삼계탕 같은 뜨거운 보양식이나 몸을 따뜻하게 하는 음식으로 냉기를 다스리면 좋습니다.

• <대표적인 여름 제철식재료>
• "콩"은 더운 여름 갈증을 다스리고 열을 내리는 효능이 있습니다. 또한, 이뇨 작용을 촉진해 냉방병으로 붓거나 평소 부종이 있는 분이라면, 콩 국물을 만들어 드시면 효과를 볼 수 있습니다.
• "메밀"은 탄수화물을 분해하는 소화 효소가 풍부해 냉방병으로 인해 소화가 안되고 입맛이 없을 때 드시면 효과를 보실 수 있습니다. 단, 찬 성질이 강하기 때문에 몸이 차신 분들은 적당량을 드시고 과식을 하지 마시기 바랍니다.
• "수박"은 수분 함량이 90% 이상이라 땀을 많이 흘렸을 경우 수분을 쉽게 보충할 수 있습니다. 이뇨 작용을 촉진해 냉방병으로 인한 부종에도 효과가 있습니다.
• "부추"는 혈액순환을 돕고 몸의 찬 기운을 다스리며 피를 맑게 합니다.

▶ 가을

서늘해지는 날씨에 적응하기 위해 무리 몸은 혈관을 수축시키고 에너지를 저장합니다. 그러나 여름을 나면서 체력이 많이 떨어졌거나, 일교차로 인해 감기에 걸리면 몸이 적응하지 못하고 면역력이 떨어집니다. 따라서 가을철에는 기초 체력을 기를 수 있도록 제철식재료를 이용해 음식을 충분히 섭취하면 좋습니다.

• <대표적인 가을 제철식재료>
• "버섯"에는 풍부한 식물성 식이섬유인 베타글루칸이 있어 면역력을 높여줍니다. 또한, 알레르기를 유발할 수 있는 비타민의 과다 증가를 조절해주기도 합니다.
• "산란 직전의 제철 생선"이 좋습니다. 떨어진 체력이 외부의 나쁜 기운에 민감하게 반응하기에 삼치, 꽁치, 갈치, 고등어등 살이 통통하게 올라 단백질이 풍부한 생선들이 여름 동안 지친 우리의 몸을 보호해 줍니다.
• "늙은 호박"에는 비타민 B1, B2, C, E 등이 풍부해 면역력을 길러줘 일교차가 심한 가을철 감기 예방에 도움이 됩니다. 특히, 호박의 비타민C는 가열해도 잘 파괴되지 않기에 조리해서 드시면 좋습니다.
• "사과"는 비타민이 풍부해 피로 해소에 좋고, 지친 몸에 활력을 주며, 배변 활동을 돕습니다.

▶ 겨울

우리 몸이 따뜻한 기운을 밖으로 빼앗기지 않으려고 모세혈관이 수축되고, 땀의 양이 줄어들어 혈압이 쉽게 상승하며, 소변량도 많아지는 시기입니다. 일조량이 적어지고 심장의 기능이 떨어지면 신경계에도 영향을 주어 기분 변화가 심할 수 있는 계절입니다. 때문에 신진대사를 활발하게 하고 신경을 안정시키는 식품을 드시는 것이 좋습니다.

• <대표적인 겨울 제철식재료>
• 겨울에는 "해조류"가 제철 채소나 다름없습니다. 해조류에는 미역, 다시마, 김, 톳 등 신진대사를 원활하게 하는 요오드의 함량이 높고 겨울철 부족한 영양분이 풍부하게 들어있습니다.
  
• "전복과 굴"은 체내에 부족하면 쉽게 짜증을 유발하는 칼슘이 많이 들어 있고, 비타민 B군까지 들어 있어 신경을 안정시키고 우울증에 효과가 좋습니다.
• "바나나"에는 풍부한 멜라토닌이 함유되어 있어 신경을 안정시키는 작용을 합니다. 멜라토닌의 흡수를 돕기 위해 비타민B2가 풍부한 버섯, 아몬드, 생선 같은 식품과 함께 섭취하면 더욱 좋습니다.
• "고등어와 꽁치"에는 등 푸른 생선에 많은 오메가 3 지방산이 많이 있습니다. 오메가3 지방산은 심장을 튼튼하게 하고, 우울증에 효과가 좋습니다.

 다른 사람의 계절별 제철 식품

 계절별 제철식재료를 마치며

앞서 소개해 드린 계절별 제철식재료를 잘 활용하셔서 맛있는 음식을 만들어 드신다면 계절에 필요한 영양분도 골고루 섭취하실 수 있고, 건강도 챙기실 수 있기에 1석 2조의 즐거움을 느끼실 수 있으실 것입니다. 서두에서 말씀드린 바와 같이 음식과 약의 근원은 같다고 했으니 제철식재료로 맛있는 음식 활용하셔서 약을 드시면서 챙기시기 보다는 음식으로 꼭 건강을 챙기시면 좋겠습니다. 이상 계절에 따라 다른 제철식재료 포스팅을 마칩니다. 감사합니다.

4가지 대표적인 고삼 효능 정리

안녕하세요. 이번 시간은 쓴맛 하면 빼놓을 수 없는 고삼 효능에 대해 4가지 대표적인 사항으로 정리해 보려고 합니다.

고삼은 매우 쓴맛이 강하여 TV연예 프로그램에서 고삼차를 벌칙으로 활용하기도 하며, 말린 고삼은 분쇄하여 분말로 만들어 꿀과 찹쌀풀과 함께 혼합하여 환으로 만들어 먹는 경우도 있습니다. 맛이 쓰다고 해서 몸에도 좋지 않을 것으로 생각되나, 그와 반대로 우리 몸에 많은 부분 긍정적인 효과를 나타내는 고삼 효능에는 어떤 것들이 있는지 대표적인 4가지 사항을 차례대로 알아보겠습니다.

 고삼이란

고삼의 사전적인 의미는 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 여러살이풀로 도둑놈의 지팡이, 너삼, 뱀의 정자나무라고도 합니다. 주로 양지바른 풀밭에서 자라며 색상은 녹색이지만 어릴 때는 검은빛을 띱니다. 줄기는 곧고 잎은 어긋나며 홀수 깃꼴겹잎입니다. 작은 잎은 긴 타원형 또는 긴 달걀 모양이며, 잎자루가 길고 가장자리는 밋밋합니다.

한방에서는 뿌리를 말린 것을 주로 '고삼' 이라고 하는데, 맛이 쓰고 인삼의 효능이 있어 소화불량, 신경통, 간염, 황달, 치질 등에 처방합니다. 민간에서는 줄기나 잎을 달여서 살충제로 사용하기도 합니다. 같은 속의 식물로 산두근이 있는데 생김새가 매우 비슷하며, 한국, 일본, 중국, 시베리아 등지에 분포하고 있습니다.

 대표적인 고삼 효능 4가지

▶ 혈액순환

첫번째, 혈액순환에 좋은 효과를 가지고 있습니다. 수축과 이완작용을 통해서 심장근육으로 혈액을 공급하는 기능을 하는 관상동맥은 그 내부가 좁아지게 되면 혈류의 감소가 일어나고 심장의 괴사가 발생할 수 있는데, 고삼은 이렇게 혈관이 좁아지는 것을 막아 혈류량을 증가시켜주고, 심장근육을 강화하는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 여러 관상동맥 관련 질환들의 발병 위험도를 낮추는 작용을 하기도 합니다.

▶ 살균효과

두 번째, 살균효과가 있습니다. 고삼에는 염증뿐만 아니라 각종 질병을 초래하는 유해균을 억제하는 효과가 뛰어납니다. 세균성 이질을 비롯한 피부 진균을 억제할 수 있고, 피부질환의 치료용으로도 사용됩니다.

▶ 신경통 완화 효과

세번째, 신경통 증상을 완화시키는 효과가 있습니다. 앞서 소개해 드린 염증뿐만 아니라 고삼에 들어 있는 풍부한 알칼로이드 성분은 신경통 증상을 완화시키는 효과가 있습니다.

▶ 염증 억제

마지막 고삼 효능으로는 염증을 억제시키는 효과가 있습니다. 고삼에 함유되어 있는 항염효과는 상당히 뛰어나서 과다하게 증가된 염증 수치를 감소시켜주는 효과가 탁월합니다. 염증 억제작용으로 인해서 간염과 장염, 관절염 등의 여러 염증성 질환들의 예방에 도움을 줍니다.

 고삼 효능 4가지를 마치며

여기까지 대표적인 고삼 효능 4가지를 알아보았습니다. 맛이 너무 쓰다고 해서 기피하지만 마시기 바라며, '인내는 쓰고 열매는 달다'라는 말처럼 참고 드시면 우리 몸에 건강을 확실하게 도와줄 수 있는 부분이 있다고 말씀드릴 수 있겠습니다. 또한, 정말로 너무 써서 못 드실 것 같은 분들은, 약간의 꿀을 섞어서 드시면 어느 정도는 드실 수 있으시리라 생각되기도 합니다. 아무쪼록 기호에 맞게 드셔 보시면서 고삼 효능도 생각하시면 좋겠습니다. 이상 대표적인 고삼 효능 4가지를 마치겠습니다. 고맙습니다.

7가지 막걸리 효능 알고 마시자

안녕하세요. 오늘은 비가 오는 날이면 특히 더 생각나는 막걸리 효능 7가지에 대해 정리해 보려고 합니다.

빛이 탁하여 알코올 성분이 적으며, 쌀과 누룩으로 술을 빚은 뒤에 숙성되면 술 밑을 체에 밭아 버무려 걸러내는 막걸리는 비가 오는 날이면 파전이나 다양한 전과 함께 생각이 많이 나는 술 중에 하나입니다. 술 하면 건강에 무조건 좋지 않을 것 같지만, 막걸리 효능에는 우리 몸을 좋게 하는 대표적인 7가지가 있다고 합니다. 지금부터 하나씩 막걸리 효능에 대해 요약해 보겠습니다.

 막걸리 효능 7가지 정리하기

▶ 다이어트 효과

첫번째, 다이어트에 좋습니다.

막걸리를 마시면 빠른 포만감을 느낄 수 있습니다. 이유는 막걸리에는 풍부한 식이섬유가 있기 때문입니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 높여줄 뿐만 아니라 변비에도 효과가 있으며, 막걸리에 함유되어 있는 메티오닌과 트립토판은 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 사전에 막아준다고 합니다. 참고로 막걸리 한잔(150g 기준)의 칼로리는 약 70kcal입니다. 그렇기에 다이어트에 효과적입니다.

▶ 변비 효과

두 번째, 변비에 효과적입니다.

유산균은 변비나 장 건강에 좋습니다. 유산균과 함께 식이섬유가 풍부한 막걸리를 마시면, 장운동이 활발해져서 변비에 좋다고 합니다. 특히, 막걸리의 유산균 함유량은 요구르트 약 500병 정도록 많습니다. 또한, 풍부한 유산균과 식이섬유는 대장암을 예방해 줍니다.

▶ 면역력 향상 효과

세 번째, 막걸리 효능으로는 면역력을 향상하는 효과가 있습니다. 우리 몸에 면역력이 약해지면 세균이나 바이러스 등에 대한 저항력이 떨어져서 감기를 비롯한 각종 질병에 노출될 수 있습니다. 반대로 풀이하면 면역력이 향상되면 질병으로부터 걸릴 위험이 낮아지지만 질병에 걸리더라도 빨리 치유가 될 수 있다는 것을 말합니다. 고로 막걸리에 풍부한 유산균은 면역력을 향상해 주기 때문에 몸속의 유해세균을 제거하여 각종 질병으로부터 몸을 보호해주는 역할을 합니다.

▶ 성인병 예방 효과

네 번째, 성인병을 예방에 도움을 줍니다. 혈관에 문제가 생기면 각종 성인병을 유발할 수 있습니다. 특히, 피가 흐르는 혈관 내에 콜레스테롤이 많아지면 이로 인해 혈액순환에 장애가 생겨 동맥경화를 비롯한 뇌졸중, 고혈압, 고지혈증, 심장병 등의 성인병이 발병할 수 있습니다. 이때 막걸리를 마시면, 혈관 내에 쌓인 콜레스테롤을 제거하여 각종 성인병을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.

▶ 항암효과

다섯 번째, 항암효과를 볼 수 있습니다. 막걸리에는 항암물질인 스쿠알렌이 풍부해 항산화 및 항암, 항종양 등에 효과가 있으며, 막걸리에 함유된 파네졸 성분은 암세포의 성장을 억제시켜 암을 예방해 줍니다. 특히, 이러한 성분들은 막걸리 병 바닥에 가라앉아 있기 때문에 막걸리를 드실 때 뒤집어 흔들어서 마시는 것이 좋습니다.

▶ 통풍 예방 효과

여섯 번째, 통풍을 예방하는 효과가 있습니다. 통풍은 사전적인 의미로 '바람만 불어도 온 몸이 바늘로 찌르는 듯이 아프다'라는 뜻으로 붙여진 이름입니다. 이런 통풍은 우리 몸속에 흐르고 있는 혈액 내에 요산의 농도가 높아 손과 발 끝을 바늘로 찌르는 듯한 통증을 유발합니다. 하지만, 막걸리를 마시면 요산의 농도를 감소시켜 통풍 증상을 완화시킬 수 있습니다.

▶ 피부미용 효과

마지막 막걸리 효능으로는 피부미용에 효과적입니다. 막걸리에 함유된 비타민B, 페닐알라닌이라는 성분들이 피부의 재생을 도와 미백효과를 볼 수 있으며, 매끈하고 탄력 있는 피부를 만들어 줍니다. 또한, 멜라닌 색소의 침착을 막아 기미나 주근깨 등에 좋고, 맑고 투명한 피부를 유지할 수 있습니다. 단, 알코올 성분이 있기에 아무리 피부에 좋아도 많은 양은 오히려 독이 됩니다.

 막걸리 효능을 마치며

여기까지 막걸리 효능 7가지에 대해 정리해 보았습니다. 개인적으로 막걸리도 술이어서 건강에 무조건 좋지 않다고만 생각했는데 이렇게 많이 좋은 효과가 있는지 몰랐습니다. 하지만 '과유불급'이라는 말을 되새기셔서 너무 많은 양을 섭취하시기보다는 적당하게 막걸리 맛을 음미하면서 드시면 맛과 영양 그리고 알딸딸하게 좋은 기분까지 3가지를 동시에 즐기실 수 있으리라 생각됩니다. 이상 막걸리 효능 7가지를 마칩니다. 고맙습니다.