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6가지 송담 효능 및 주의사항

안녕하세요. 오늘은 여러분들과 함께 대표적인 6가지 송담 효능 및 주의사항, 그리고 송담 먹는 방법에 대해 정리해 보도록 하겠습니다.

'송담'이란 단어가 생소하실 수 있지만, 자세한 사항은 아래에서 간략하게 정리해 보도록 하고, 보통 당뇨에 효능이 좋다고 알려져 있는데, 이 밖에 어떤 효과가 있으며, 어디에 좋고, 어떻게 먹어야 하는지 그리고 주의사항은 무엇인지까지 송담 효능 및 주의사항 간략하고 쉽게 정리해 보도록 하겠습니다.

 송담이란

보통 "송담"이란, 소나무같은 나무들에서 기생해 사는 담쟁이덩굴 식물입니다. 즉, 소나무 담쟁이덩굴이라고 부르기도 합니다.

소나무 말고도 다른 나무들에도 매달려 기생하는 모습을 볼 수 있으며, 나무의 수액을 빼앗고 그것을 양분으로 삼아 살아가기 때문에 송담이 붙은 나무는 시들 확률이 높습니다. 

또한, 송담은 나무에게는 좋지 않은 식물이지만, 사람에게는 좋은 효능이 있으며 30년 이상 자란 후에 먹을 수 있는 귀한 약재이기도 합니다.

 6가지 대표적인 송담 효능

▶ 당뇨 개선 효과

첫번째, 제일 잘 알려진 효능으로 당뇨를 개선하는 효과가 있습니다.

송담에 풍부하게 들어있는 이소플라본 성분은, 급상승하는 혈당 수치를 낮춰주기 때문에 당뇨 환자분들에게 매우 도움이 됩니다.

또한, 리크닌, 타닌 성분도 풍부하기 때문에 활성산소를 제거하는 효능이 있어 노화를 방지하고, 세포를 건강하게 만들어 주기도 합니다.

▶ 혈관 건강 작용

두 번째, 혈관을 튼튼하게 만들어 주는 작용을 합니다. 혈관 내 피가 뭉치는 것을 풀어주는 작용을 하여 심장을 건강하고 튼튼하게 만들어 주며, 고혈압과 고지혈증을 예방할 수 있으며, 동맥경화나 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하는데 효과적입니다.

▶ 항암효과

세 번째, 항암효과를 볼 수 있습니다. 소나무에 풍부하게 함유되어 있는 피톤치드가 송담에도 들어 있어 항암효과를 볼 수 있으며, 페르벤, 탄틴 성분이 풍부하게 들어 있기 때문에 기관지 질환을 예방하는데도 큰 역할을 합니다. 또한, 환절기에는 면역력이 저하될 수 있기 때문에 송담을 꾸준히 섭취해 주면 리그닌과 탄닌 성분이 항산화 성분으로 면역력을 촉진시키는 효과도 있습니다.

▶ 기관지 건강

네 번째, 기관지를 건강하게 만드는 효과가 있습니다. 송담에 들어있는 페르벤과 탄틴 성분은 호흡기 질환을 예방 하고 기관지에 이로운 작용을 합니다. 특히, 기침을 멈추게 하고 가래를 없애주는데 뛰어난 효과가 있습니다. 나이가 들어감에 따라 폐와 호흡기의 기능이 약해지기 때문에 송담을 자주 드시면 기관지 강화에 도움이 됩니다.

▶ 염증 제거

다섯 번째, 염증을 제거하는 효과가 있습니다. 송담에 들어있는 많은 항산화물질은 항균작용뿐만 아니라 체내에 유해한 염증을 제거하는데 효과가 있습니다. 또한, 항염작용도 하므로 부종과 관절염 증상 개선에도 효과가 좋습니다.

▶ 뼈 건강

여섯 번째, 뼈를 건강하게 만드는 데 도움을 줍니다. 관절통과 관절염으로 고생하시는 나이 드신 분들에게는 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화시키는데 많은 도움을 줍니다. 송담은 피톤치드가 풍부하게 함유된 송진과 영양분 수액을 먹고 발육되기 때문에, 잎과 덩굴 열매 등을 약재로 적용해 드시면 드시면 더욱 효과적입니다.

 송담 차 만드는 방법

•  송담을 사용할 만큼 덜어서 깨끗하게 세척하고 송담 50g에 물 2L 비율로 담아서 끓여 주시면 적당합니다.
• 물이 끓기 시작하면 약불로 맞춘 후, 40분 정도 더 끓여주면 송담 차가 완성됩니다.
• 기호에 맞게 대추나 감초 등을 첨가해 드셔도 좋습니다.
• 약 1시간 정도 달여준 다음, 식혀서 냉장고 보관을 하신 후 하루에 3잔씩 섭취해 주시면 좋습니다.

 주의사항

▶ 송담을 식용이나 약용으로 운용할 때는, 송담이 나무를 타고 자란 것인지 꼭 확인을 한 뒤 섭취하는 것이 좋습니다.

바위나 벽을 타고 자란 것은 "독"이 있기 때문에 드시게 되면 몸을 해롭게 만듭니다.

▶ 송담을 과다 섭취하시게 되면 신체가 마비되는 증세가 나타날 수 있고, 복통과 설사를 유발할 수 있기 때문에 꼭 적당량을 드시기 바랍니다.

▶ 송담은 따뜻한 성질을 가졌기 때문에 몸이 따듯하신 분들은 체온이 더 올라가는 효과가 있거나 효과가 미미할 수 있습니다. 그렇기 때문에 냉한 성질의 약재와 같이 복용하시면 좋으며, 반대로 몸이 차가우신 분들은 좋은 효과를 보실 수 있습니다.

 송담 효능 및 주의사항을 마치며

여기까지 조금은 생소하지만 우리 몸을 건강하게 만드는 대표적인 송담 효능 6가지와 주의사항 그리고 송담 차 만드는 방법까지 간략하게 요약해 보았습니다.

몸이 차가우신 분들께서는 주의사항 잘 읽어보시고 꼭 한번 챙겨서 드셔 보시길 바라며, 효능과 효과를 보시고 본인에게 해당하는 증상이 있으신 분들도 챙겨 드시면 효과를 보실 수 있으시리라 생각됩니다. 이상 송담 효능 및 주의사항을 마칩니다. 감사합니다.

7가지 석이버섯 효능 및 석이버섯 먹는 법

안녕하세요. 이번 시간은 놀라운 효능을 가진 7가지 석이버섯 효능 및 석이버섯 먹는 법에 대해 간략하게 요약해 보겠습니다.

바위에 오랜 시간 붙어 자라기 때문에 붙여진 이름으로, 효과는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 많다고 알려져 있는 석이버섯에는 어떤 효능들이 존재하며, 어떻게 보관하고 어떻게 맛있게 먹을 수 있는지에 대해 그리고 주의사항은 어떤 것이 있는지까지 하나씩 간략하게 나열해 보겠습니다. 먼저, 석이버섯이 무엇인지 부터, 대표적인 석이버섯 효능 7가지로 시작해 보겠습니다.

 석이버섯이란

깊은 산속에 햇볕이 잘 드는 바위 표면에 붙어서 자라는 버섯입니다. 생김새가 사람의 귀를 닮았다고 해서 '석이버섯'이라고도 불립니다. 지름은 3~10cm의 넓은 단엽상으로 거의 원형이고 표면은 황갈색 또는 갈색으로 광택이 없으며, 밋밋하고 때로는 반점 모양으로 나타나기도 합니다.

또한, 습기를 머금고 스스로의 힘으로 살아가는 석이버섯은 잎사귀가 납작하게 생겼으며, 앞뒤의 구별도 뚜렷합니다.

소의 천엽과 비슷한 식감을 가지고 있으며, 맛이 담백하여 튀김요리에 많이 사용됩니다.

잘 알려진 효능으로는 설사 증상을 완화하고 아픈 허리를 낫게 하며, 눈을 밝게 하는 효과가 있습니다.

 대표적인 7가지 석이버섯 효능

▶ 장 건강 개선

첫번째, 장을 건강하게 만드는 효과가 있습니다.

장이 약해 음식을 먹자마자 배가 아프거나, 설사가 잣은 분들에게는 석이버섯이 아주 좋습니다.

석이버섯을 달여 지속적으로 마시거나, 데친 석이버섯을 쌈용으로 드시면 장을 튼튼하게 만들어 아픈 증상을 낫게 하는 동시에, 숙변 제거 그리고 배변 장애를 개선하는 효과도 좋습니다.

▶ 눈 건강 및 노화 방지

둘째, 눈을 건강하게 만들고 노화를 방지합니다.

석이버섯의 들어있는 레시틴 성분은 뇌세포가 활발해지고, 뇌기능의 향상을 도우며, 노인성 치매와 눈을 건강하게 만드는데 효과가 좋습니다. 또한, 석이버섯을 자주 드시면 피부 미용에도 효과가 좋고, 눈의 피로와 시력 향상에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

▶ 치매예방

세 번째, 치매를 예방하는 효과가 있습니다.

풍부하게 들어있는 레시틴 성분은 뇌세포를 보호하며 뇌기능을 활성시키는 것 외에 집중력과 기억력을 향상하며, 이로 인해 노인성 치매를 예방하는데 효과가 좋습니다.

▶ 혈관 건강

네번째, 혈관을 건강하게 만드는데 효과적입니다.

몸에 유해한 콜레스테롤을 개선해 주고, 혈전 현상이 생기근 것을 막아 동맥 경화, 심근경색 등 혈관질환을 예방하고 개선하는데 효과가 좋습니다.

▶ 당뇨 예방

다섯번째, 당뇨를 예방하는 효과가 있습니다.

석이버섯에 풍부하게 함유되어 있는 비타민D 성분은 인슐린 작용을 활성화시키고 개선해 당뇨병 증상을 완화시켜 줍니다.

석이버섯 한 줌의 양이면 한국의 93% 사람이 부족해 면역력이 떨어지고 가벼운 병에 시달리는 비타민D의 하루 권장량의 절반을 채울 수 있습니다.

▶ 항암 작용

여섯 번째, 항암 작용에 효과가 좋습니다.

석이버섯에 들어 있는 베타글루칸 성분은 항암 효과에 큰 두각을 나타내는 성분입니다. 꾸준히 섭취하게 되면, 암세포의 성장 및 활동을 억제하는데 좋고, 각종 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

▶ 임산부

마지막 석이버섯 효능으로 임산부에게 좋은 역할을 합니다. 석이버섯에는 엽산, 레시틴 성분이 풍부하게 들어 있는데, 엽산은 임산부들의 배 안에 있는 태아의 발달을 돕는 성분 중의 하나입니다. 특히, 기형의 발생을 예방해 주기 때문에 꾸준히 섭취하시길 추천드리고, 레시틴 성분은 태아의 뇌세포 기능을 활발하게 해 주기 때문에 임산부에게 좋은 역할을 합니다.

▶ 이 밖에도 기관지염, 방광염 등의 염증 완화와 여름철 식중도 예방을 위해 음식을 만들 때도 사용합니다.

 석이버섯 주의사항

▶ 석이버섯을 이용해 음식을 만들때에는 꼭 깨끗이 여러 번 세척 후에 요리하시기 바랍니다.

이유는 바위에 오랜 시간 붙어서 자란 버섯이기 때문에 이끼나 이물질이 끼어 있을 수 있기 때문입니다.

▶  완전히 건조된 석이버섯을 손질할 때는 너무 많이 부서질 우려가 있으니, 최대한 조심스럽게 만지시기 바랍니다.

▶ 물에 몇 분 불리면, 석이버섯이 다시 흐물흐물 해 지기 때문에 손질하기 쉬워집니다.

 석이버섯 먹는 법 및 보관 방법

▶ 석이버섯 먹는 법

석이버섯은 대부분 약용으로 사용하거나 또는 고급 식재료로 사용되는 경우가 있습니다.

가장 간편하게 드시는 방법은, 살짝 데친 석이버섯을 초장이나 기름장과 함께 찍어서 드실 수 있는데, 소의 천엽과 비슷한 식감이 있고, 특유의 향이 있어 호불호가 갈리기도 합니다.

또는 고급 음식의 고명으로 올라가거나 무침 등으로 만들어 드시면 좋습니다.

▶ 석이버섯 보관 방법

석이버섯은 보통 7일정도만 보관하시기 바라며, 신문지에 싸서 습기를 제거하고 냉장 보관하시기 바랍니다.

또는, 완전히 건조시켜 실온이나 냉동 보관하시는 것도 좋습니다.

 석이버섯 효능과 먹는 법을 마치며

여기까지 대표적인 석이버섯 7가지 효능과 먹는 법 그리고 보관방법까지 간략하게 정리해 보았습니다.

식감과 향이 특이해 호불호가 갈릴 수 있으니 처음 드시는 분들께서는 가장 편하고 쉽게 드실 수 있는 방법으로 접해 보시면 어떠실까 합니다. 우리 몸을 건강하게 해주는 성분이 많이 들어 있기에, 맛있게 드신다면 맛과 영양 두 가지를 동시에 즐기실 수도 있기 때문입니다. 이상 석이버섯 효능과 석이버섯 먹는 법을 마칩니다. 고맙습니다.

질경이 효능 및 먹는 방법 요약

안녕하세요. 이번 시간은 여성 건강과 밀접한 질경이 효능 및 먹는 방법에 대해 간략하게 요약을 해 보겠습니다.

보통 질경이는 여성 청결제의 원료로 사용되는 것으로 알려져 있습니다. 그만큼 여성과 관련 질환에 좋은 식물로 알려져 있는데 이 밖에 우리 몸에 어떤 점을 건강하게 하는지, 대표적인 질경이 효능 7가지와 쉽게 먹는 방법에 대해 하나씩 간략하게 요약을 해 보도록 하겠습니다. 

 질경이란?

보통 질경이라고 하면, 이름에서 느낄수 있듯이 잎이 질겨서 생긴 이름으로 오해하기도 하는데 이는 잘못된 정보입니다.

다년생초 식물로 풀밭이나 길가 등에서 쉽게 볼 수 있는 식물이며, 발에 밟혀도 다시 살아난다 하여 생명력이 질기다는 뜻의 '질경이'라는 이름이 붙여졌습니다. 그만큼 강한 생명력을 자랑하는 식물이기도 합니다.

질경이는 아시아 전역에서 관찰되며, 주로 물기가 많은 5월에서 8월 사이 장마시기에 왕성하게 꽃피고 열매를 맺습니다.

'차전초'라고도 불리며, 종자(씨앗)나 잎을 차 대용으로 끓여 약재로 사용하고 있습니다. 또한, 뿌리부터 씨앗에 이르기까지 먹지 않는 부분이 없을 정도로 매우 쓸모가 많은 유용한 식물입니다.

봄에는 볶거나 데쳐서 먹고, 가을에 씨는 말려서 약으로 사용을 만큼 만병에 좋은 약으로, 음식재료로도 사용되는 다방면으로 활용도도 높고 인기가 많은 식물입니다.

 질경이 효능 7가지 정리하기

▶ 여성질환 및 남성 스테미너 강화

첫 번째, 잘 알려진 여성질환을 건강하게 해 주고 남성은 스테미너를 강화시키는 효과가 있습니다.

질경이는 염증을 없애주는 효과가 뛰어나기 때문에, 여성의 질염을 없애줄 뿐만 아니라 자궁과 방광을 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 그래서 옛날에는 질경이를 '조산 약'이라고 하여 난산으로 고생할 때나 아이를 잘 낳기 위하여 질경이를 달여먹었다고 합니다.

또한, 남성의 경우는 정자의 개체수를 늘릴 수 있게 도와주며, 남성 건강을 강화시켜주는 효과가 있습니다.

▶ 이뇨 작용 및 신장 건강 효과

두 번째, 이뇨 작용을 도와주고, 신장을 건강시키는 효과가 있습니다.

일반적으로 씨가 많은 식물은 신장에 좋고, 독을 배출시켜주는 성분이 많습니다. 질경이 또한, 예로부터 신장염, 요도염, 방광염 등을 치료할 수 있는 약재로 쓰여 왔습니다.

또한, 질경이의 씨앗은 신장 기능을 활발하게 해 주며, 신장암에도 효과가 좋다고 합니다. 여기에 이뇨작용까지 뛰어나 몸이 붓거나 오줌을 잘 누지 못하는 분들에게 효과가 좋습니다.

▶ 항암효과 및 심장질환 예방

세 번째, 항암효과 및 심장질환을 예방하는데 효과가 좋습니다.

질경이에 함유되어 있는 폴라보노이드 성분은 강력한 항암성분을 가지고 있습니다. 그래서 암세포의 증식을 억제시켜 줄 뿐만 아니라, 암세포의 전이를 막아 암을 예방하는 효과가 있습니다.

또한, 한 연구에서는 질경이의 씨앗이 암세포의 진행을 80%까지 억제했다고 발표한 연구결과가 있습니다.

이 외에도 질경이를 즙으로 꾸준히 복용하면 심장질환을 예방하는 효과가 있습니다.

▶ 간 건강

네 번째, 간을 건강하게 만드는 작용을 합니다.

우리 몸에서 간 기능에 저하되면 쉽게 피로를 느끼고 열이 올라 식은땀이 나기도 합니다. 질경이는 열을 낮추고 간세포를 튼튼하게 해주는 효과가 있기 때문에, 간 기능 향상에 도움을 줍니다.

또한, 알코올 분해를 촉진시켜주는 성분도 들어있어 숙취해소에도 효과가 좋습니다.

▶ 기관지 질환

다섯 번째, 기관지 질환에 효과가 좋습니다.

질경이에 들어있는 풍부한 프라타긴 성분은 기관지 내 점막을 보호해주고, 점액의 분비를 도와주어 기관지를 건강하게 만드는 효과가 있습니다. 또한, 가래와 기침을 멈추게 하고 천식을 치료하는데도 큰 도움을 줍니다.

뿐만 아니라, 만성 기관지염에도 좋은 효능이 있습니다.

▶ 변비 개선

여섯 번째, 변비를 개선시킵니다.

질경이에는 풍부한 식이섬유와 타닌 성분도 들어 있어, 질경이를 차로 마시면 장운동을 촉진시켜 노폐물의 배출을 도와 변비와 설사 증상을 완화시키는 효과가 있습니다.

참고로 우리가 약국에 가서 먹는 변비약 성분을 잘 살펴보면, 질경이의 추출물이 함유되어 있는 것을 쉽게 볼 수 있습니다.

▶ 습담증 개선 및 다이어트 효과

마지막, 질경이 효능은 습담증 개선과 다이어트 효과에 좋습니다.

나이가 들어 갱년기가 찾아오면, 몸속의 혈액과 수분이 원활하게 흐르지 못해 몸에 노폐물이 쌓여 배가 나오고, 손발이 잘 붓게 되는 현상이 종종 생깁니다. 이런 현상을 한방에서는 '습담증'이라고 합니다.

질경이 속에 들어있는 타닌 성분은 이런 습열을 제거해서 습담증 증상을 완화시키고, 지방을 분해하는 효과도 탁월해 다이어트 효과에도 도움을 줍니다.

 질경이 먹는 방법

보통, 봄철 나물로 데쳐서 반찬으로 무쳐 드시거나, 술 또는 발효액, 차 등으로 많이 드십니다.

질경이는 6~9월 경에 전초를 채 쥐 하여 그늘에 잘 말려서 사용하면 효과가 좋습니다.

참고로, 질경이를 채취할 때는 길옆 등의 오염된 곳보다는 깨끗한 환경에서 자란 질경이를 채취해서 말리는 것이 좋습니다.

▶ 질경이 차 만드는 방법

• 전초를 채취하여 깨끗이 씻어 바구니에 담아 물기를 완전히 빼줍니다.
• 끓는 물에 1분 정도 찜기에 쪄서 식히거나 가마솥에 덜어냅니다.
• 바람이 잘 통하는 곳에 수분기 없이 바짝 말려 보관하시면 됩니다.
• 잘 말린 질경이 10~15g을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준 후 약 500ml의 물을 넣습니다.
• 물이 끓기 시작하면 질경이를 넣은 후 10분간 우려 주시면 질경이 차가 완성됩니다.
• 질경이 차는 식힌 후, 냉장고에 넣고 하루에 세 번을 나누어 마시면 효과가 좋습니다.
• 음용수로 드시는 것보다는 텀을 두고 드시는 것을 추천드립니다.

 질경이 효능 및 먹는 방법을 마치며

질경이는 길에서 흔하게 볼 수 있어, 그냥 지나친 적이 많은데, 여성질환에 도움을 주는 효능 외에 다양한 효능이 있다는 것을 새삼 알게 되었습니다.

질경이를 처음 접하시는 분들은 드시는데 거부감이 생기실 수도 있으니, 가볍게 차로 만들어 드셔 보시는 것을 추천드립니다. 그리하면 맛과 영양 두 가지를 동시에 즐기실 수 있으리라 생각됩니다. 이상 질경이 효능 및 맛있게 먹는 방법, 차 만드는 방법까지 간략하게 정리해 보았습니다. 감사합니다.

구름버섯 효능 및 먹는 방법

안녕하세요. 이번 시간은 여러분들과 함께 구름버섯 효능 및 먹는 방법에 대해 간략하게 정리해 보려고 합니다.

구름처럼 뭉개뭉개 뭉쳐서 난다고 하여 붙여진 '구름버섯'은 대표적으로 암 환자에게 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 어떤 효능 때문에 그렇게 알려져 있고, 또 다른 구름버섯 효능이 우리 몸을 건강하게 만들며, 먹는 방법은 어떻게 해야 하는지까지 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 

 구름버섯이란

중국에서는 '운지버섯' 이라고 하며, 우리나라에서는 구름버섯이라고 합니다. 구름버섯 윗부분 갓의 지름은 약 1~5cm이고, 두께는 0.1~0.3cm 정도이며, 단단한 가죽처럼 질기고, 황갈색 또는 회색, 흑색 등의 고리 무늬가 있고, 짧은 털로 둘러싸여 있습니다.

1년 내내 자라며, 침엽수의 속하고 , 활엽수의 고목 또는 그루터기의 겹쳐서 무리지어 생활을 합니다.

기관지나 간염에 효능이 있고, 항암물질인 폴리사카라이드가 발견된 버섯입니다. 보통 식용으로 먹기보다는 달여 먹는 편입니다.

 구름버섯 효능

▶ 함암 효과

첫 번째, 항암효과가 좋습니다.

대표적인 구름버섯 효능으로, 폴리사카로이드란 성분이 많이 함유되어 있습니다. 폴리사카로이드 성분은 암세포가 전이되거나 증식되는 것을 막는데 도움을 주어 항암효과에 탁월합니다.

보통, 항암제로 인터페론이 사용되는데, 문제는 암세포 억제를 위해서 성장세포의 분열과 생장도 억제하게 만들어서 부작용이 종종 있습니다. 그러나 구름버섯에 들어 있는 폴리사카로이드 성분은 부작용 없이 정상세포에 대해 독성이 거의 없습니다.

▶ 면역력 증진 효과

두번째, 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

감기나, 코로나19등 외부로부터 들어오는 바이러스는 우리 몸의 면역력이 떨어져 생기는 질병입니다. 이때, 구름버섯에 인터페론 성분이 외부로부터 들어오는 균의 침입을 막아주어 면역력 향상에 도움을 줍니다.

▶ 콜레스테롤 수치 저하

세번째, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효과가 있습니다.

혈액 속에 노폐물 제거에 효능이 있어 몸속에서 혈액이 잘 돌게 하여, 혈관과 관련된 질환에 도움을 줍니다. 인스턴트 식사 및 패스트푸드의 서구식의 음식을 자주 드시는 분들에 경우에는 노폐물이 끼는 경우가 많을 수 있는데 이럴 때 구름버섯을 드시면 건강을 쉽게 챙길 수 있습니다.

▶ 혈당조절 효과

네번째, 혈당을 조절하는 효과가 있습니다.

보통 식사를 하고 나면, 혈당이 올라가게 됩니다. 그 경우에 식후 운지버섯 달인 물을 꾸준하게 드시게 되면 혈당이 증가되는 부분에 있어 당 수치가 올라가는 것을 막아주어 혈당 수치 조절에 도움을 줍니다.

▶ 간 건강 증진

다섯번째, 간을 해독시키고 간 손상을 막아주는 효과가 있습니다.

구름버섯 속에 들어 있는 인터 페린 성분은 간의 손상을 막고 재생시켜주는 데 도움을 줍니다. 갑작스럽게 피곤함을 많이 느끼거나 숙취로 인해 간이 손상되었을 때, 구름버섯 달인 물을 드시게 되면 해독과 소염효과를 볼 수 있습니다.

▶ 그 밖에도 기침 완화, 인후통 증상과 열을 내리는데도 효과적입니다.

 구름버섯 맛있게 먹는 방법

▶ "담금주"나 "차"로 우려서 복용

구름버섯을 채취하면 이물질이 많이 붙어 있는 편입니다.  그래서 먼저 이물질을 깨끗이 제거한 후에 채반에 살짝 찐 다음 햇볕에 말려 건조한 곳에 보관을 합니다.

보관 시에 습기가 있으면 곰팡이가 생길 수 있으니 주의하시고, 바짝 잘 말린 구름버섯은 봉지나 신문지에 넣고 보관하며 조금씩 꺼내 담금주나 차로 우려서 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

▶ 주의사항

구름버섯은 차가운 성질을 띠고 있기 때문에 몸이 차신 분들은 하루에 너무 많은 양을 드시지 않기를 권장드리며, 너무 많이 드셨을 경우에는 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다.

 구름버섯 효능을 마치며

이상으로 구름버섯 효능 및 맛있게 먹는 방법, 주의사항까지 간략하게 정리하여 보았습니다. 개인적으로 항암효과가 탁월한 약재로만 알고 있었는데 이외에도 많은 다양한 우리 몸을 건강하게 만드는 효능이 있다는 것을 정리하면서 알게 되었습니다.

추운 겨울 차로 우려서 드시면 맛을 물론 건강까지 1석 2조의 행복을 느끼실 수 있으리라 생각됩니다. 이상 구름버섯 효능 및 맛있게 먹는 방법을 마칩니다. 감사합니다.

꽃송이버섯 효능 및 먹는 방법 요약

안녕하세요. 오늘은 암예방에 좋은 꽃송이버섯 효능 및 꽃송이버섯 먹는 방법에 대해 간략하게 요약해 보려고 합니다.

꽃송이버섯의 대표적인 효능은 암예방과 면역력을 증진시킨다고 알려져 있습니다. 이 밖에 우리 몸에 어떤 점을 더 이롭게 만들고 건강하게 만드는지 간략하게 몇 가지 효능에 대해 정리를 해 볼 예정이며, 꽃송이버섯을 맛있게 먹는 방법도 소개해 보겠습니다.

 꽃송이버섯이란

고산지대에서만 자라는 특징을 가지고 있으며, 침엽수나 낙엽송 뿌리 근처에 자라면서 나무의 영양분을 빨아들여 영양이 풍부합니다. 꽃잎을 여러개 모아놓아 물결치는 모습을 닮았다 하여 '꽃송이버섯'이라 불리며, 색상은 흰색과 밤색을 띠고 있습니다. 주로 한국, 일본, 오스트레일리아, 유럽, 북아메리카 등지에서 분포되어 있으며, 한 덩어리 지름은 10~30cm이고 높이는 10~20cm로 하얀색 꽃배추와 비슷하고 예쁩니다. 인공지능으로 재배하기는 어려우며, 그래서 키우는데 매우 많은 시간이 필요합니다. 그렇기에 판매되는 가격은 일반 버섯에 비해 비쌉니다. 단순히, 키우는데 시간이 오래 걸려서만 가격이 비싼 것은 아니라, 그 효능이 매우 좋기 때문에 가치가 높습니다. 또한, 꽃송이버섯의 자실체는 약 90%의 물, 지질, 단백질, 탄수화물, 식이섬유를 함유하고 있습니다. 또한, 장내 칼슘 섭취를 돕는 비타민D2 함량이 다른 버섯에 비해 높습니다. 

 4가지 대표적인 꽃송이버섯 효능

▶ 면역력 향상

첫번째, 면역력을 향상하는 효과가 탁월합니다.

꽃송이버섯은 세계적으로 가장 높은 베타글루칸 성분을 43.6% 지니고 있는 아주 희소성 있는 버섯입니다. 베타글루칸 성분은 세포벽으로부터 자연적으로 얻을 수 천연 고분자 성분인데 '면역기능'을 활성시켜 면역력 강화에 효과가 좋습니다. 아토피나 천식, 비염 증상에도 도움을 줍니다.

▶ 혈당 및 혈중 콜레스테롤 감소

두 번째, 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있습니다.

혈당과 혈중 콜레스테롤 감소를 시킴으로써 지질대사를 개선하고 여러 알레르기 증상을 저하시키는 요소가 있습니다.

▶ 다이어트 효과

세 번째, 다이어트에 효과적입니다.

풍부한 식이섬유로 배변활동을 원활하게 하며, 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있고, 체지방을 떼어내고 체지방이 붙으려고 하면 자연스럽게 몸 밖으로 내보는 체지방 형성과 축적을 억제하는 역할도 하고 있습니다. 때문에 다이어트를 하시는 분들에게 좋은 식품입니다.

▶ 항암 효과

네번째, 항암 효과가 뛰어납니다.

꽃송이버섯에 제일 큰 효능인 항암작용에 뛰어남입니다. 일본의 경우에는 꽃송이 버섯 1.3 베타글루칸이 함유된 항암제 MH3이 개발되어 판매가 되고 있습니다. 자연에 존재하고 있는 다당체 이기 때문에 안정성 면에서도 좋습니다.

꽃송이버섯에 함유된 베타글라칸 성분은 정상세포의 면역을 활성화시켜 암세포의 증식이나 재발을 억제하는데 도움을 주기 때문에 항암식품으로 이용되는 버섯 중에 하나입니다. 송이버섯과 영지버섯보다 무려 2~5배 많은 양을 포함하고 있습니다.

 꽃송이버섯 맛있게 먹는 방법

▶ 꽃송이버섯을 물에 살짝 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라 '샐러드와 함께' 드시면 사각사각한 느낌의 식감과 물컹거리지 않고 꼬들하며 쫄깃한 식감을 맛보실 수 있습니다.

▶ 청양고추와 함께 칼칼한 '된장찌개'를 끓여 드셔도 좋습니다.

▶찌개나 국을 끓을 때 함께 드셔도 좋고, 샤브샤브 처럼 살짝 넣었다가 데쳐 드셔도 식감이 좋습니다.

▶ '요거트'에 견과류와 함께 꽃송이 가루를 뿌려 함께 드시면 맛있습니다.

▶ 깍뚝 썰기 하셔서 소금 약간 친 후에 볶음 반찬으로 만들어 밥과 함께 드셔서 맛이 좋습니다.

▶ 건조된 꽃송이버섯을 덖은 후 뜨거운 물에 우려낸 뒤, '차'로 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

 꽃송이버섯 효능을 마치며

여기까지 대표적인 꽃송이버섯 효능과 맛있게 먹는 방법에 대해 나열해 보았습니다. 항암효과가 크다는 것은 이미 알고 있는 내용인데 이 외에도 다양한 효능이 있다는 것은 내용을 정리하면서 새삼 알게 되었습니다. 혹, 꽃송이버섯을 접하실 기회가 생긴다면 위에 효능을 잘 기억해 주시고, 맛있게 먹는 방법을 활용하셔서 드시면 맛과 영양 2가지를 동시에 접하실 수 있으리라 생각됩니다. 이상 꽃송이버섯 효능 및 꽃송이버섯 먹는 방법을 마칩니다. 감사합니다.