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구름버섯 효능 및 먹는 방법

안녕하세요. 이번 시간은 여러분들과 함께 구름버섯 효능 및 먹는 방법에 대해 간략하게 정리해 보려고 합니다.

구름처럼 뭉개뭉개 뭉쳐서 난다고 하여 붙여진 '구름버섯'은 대표적으로 암 환자에게 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 어떤 효능 때문에 그렇게 알려져 있고, 또 다른 구름버섯 효능이 우리 몸을 건강하게 만들며, 먹는 방법은 어떻게 해야 하는지까지 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 

 구름버섯이란

중국에서는 '운지버섯' 이라고 하며, 우리나라에서는 구름버섯이라고 합니다. 구름버섯 윗부분 갓의 지름은 약 1~5cm이고, 두께는 0.1~0.3cm 정도이며, 단단한 가죽처럼 질기고, 황갈색 또는 회색, 흑색 등의 고리 무늬가 있고, 짧은 털로 둘러싸여 있습니다.

1년 내내 자라며, 침엽수의 속하고 , 활엽수의 고목 또는 그루터기의 겹쳐서 무리지어 생활을 합니다.

기관지나 간염에 효능이 있고, 항암물질인 폴리사카라이드가 발견된 버섯입니다. 보통 식용으로 먹기보다는 달여 먹는 편입니다.

 구름버섯 효능

▶ 함암 효과

첫 번째, 항암효과가 좋습니다.

대표적인 구름버섯 효능으로, 폴리사카로이드란 성분이 많이 함유되어 있습니다. 폴리사카로이드 성분은 암세포가 전이되거나 증식되는 것을 막는데 도움을 주어 항암효과에 탁월합니다.

보통, 항암제로 인터페론이 사용되는데, 문제는 암세포 억제를 위해서 성장세포의 분열과 생장도 억제하게 만들어서 부작용이 종종 있습니다. 그러나 구름버섯에 들어 있는 폴리사카로이드 성분은 부작용 없이 정상세포에 대해 독성이 거의 없습니다.

▶ 면역력 증진 효과

두번째, 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

감기나, 코로나19등 외부로부터 들어오는 바이러스는 우리 몸의 면역력이 떨어져 생기는 질병입니다. 이때, 구름버섯에 인터페론 성분이 외부로부터 들어오는 균의 침입을 막아주어 면역력 향상에 도움을 줍니다.

▶ 콜레스테롤 수치 저하

세번째, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효과가 있습니다.

혈액 속에 노폐물 제거에 효능이 있어 몸속에서 혈액이 잘 돌게 하여, 혈관과 관련된 질환에 도움을 줍니다. 인스턴트 식사 및 패스트푸드의 서구식의 음식을 자주 드시는 분들에 경우에는 노폐물이 끼는 경우가 많을 수 있는데 이럴 때 구름버섯을 드시면 건강을 쉽게 챙길 수 있습니다.

▶ 혈당조절 효과

네번째, 혈당을 조절하는 효과가 있습니다.

보통 식사를 하고 나면, 혈당이 올라가게 됩니다. 그 경우에 식후 운지버섯 달인 물을 꾸준하게 드시게 되면 혈당이 증가되는 부분에 있어 당 수치가 올라가는 것을 막아주어 혈당 수치 조절에 도움을 줍니다.

▶ 간 건강 증진

다섯번째, 간을 해독시키고 간 손상을 막아주는 효과가 있습니다.

구름버섯 속에 들어 있는 인터 페린 성분은 간의 손상을 막고 재생시켜주는 데 도움을 줍니다. 갑작스럽게 피곤함을 많이 느끼거나 숙취로 인해 간이 손상되었을 때, 구름버섯 달인 물을 드시게 되면 해독과 소염효과를 볼 수 있습니다.

▶ 그 밖에도 기침 완화, 인후통 증상과 열을 내리는데도 효과적입니다.

 구름버섯 맛있게 먹는 방법

▶ "담금주"나 "차"로 우려서 복용

구름버섯을 채취하면 이물질이 많이 붙어 있는 편입니다.  그래서 먼저 이물질을 깨끗이 제거한 후에 채반에 살짝 찐 다음 햇볕에 말려 건조한 곳에 보관을 합니다.

보관 시에 습기가 있으면 곰팡이가 생길 수 있으니 주의하시고, 바짝 잘 말린 구름버섯은 봉지나 신문지에 넣고 보관하며 조금씩 꺼내 담금주나 차로 우려서 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

▶ 주의사항

구름버섯은 차가운 성질을 띠고 있기 때문에 몸이 차신 분들은 하루에 너무 많은 양을 드시지 않기를 권장드리며, 너무 많이 드셨을 경우에는 복통 및 설사를 유발할 수 있습니다.

 구름버섯 효능을 마치며

이상으로 구름버섯 효능 및 맛있게 먹는 방법, 주의사항까지 간략하게 정리하여 보았습니다. 개인적으로 항암효과가 탁월한 약재로만 알고 있었는데 이외에도 많은 다양한 우리 몸을 건강하게 만드는 효능이 있다는 것을 정리하면서 알게 되었습니다.

추운 겨울 차로 우려서 드시면 맛을 물론 건강까지 1석 2조의 행복을 느끼실 수 있으리라 생각됩니다. 이상 구름버섯 효능 및 맛있게 먹는 방법을 마칩니다. 감사합니다.