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배초향 효능 및 먹는 방법

안녕하세요. 이번 시간은 항균효과가 뛰어나다고 알려진 배초향 효능 및 먹는 방법에 대해 소개해 보려고 합니다.

여러분들께서 다소 생소할 수 있으나, 배초향은 무엇이며, 우리 몸을 건강하게 하는데 어떤 역할을 하는지 배초향 효능과 먹는 방법은 어떻게 되며 대표적인 레시피 한 가지를 간략하게 요약해 보도록 하겠습니다. 그럼 배초향 효능 시작하겠습니다.

 배초향 소개

주로 한국 , 일본, 타이완, 중국 등지에 분포하며, 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 여러해살이 풀에 속하고, 특유의 토종 허브라고 생각하시면 이해하시기 쉽습니다.

양지쪽 자갈밭에서 자라고 높이는 40~100cm까지 자랍니다. 

오래전부터 약으로 많이 사용하고 있는 곽향이 바로 배초향을 말린 것이며, 다른 풀의 향기를 배척할 만큼 강한 향기를 가지고 있다고 해서 붙여진 이름이 '배초향'입니다.

보통 소화, 진통, 구토에 효과가 좋으며 그중에서도 토사곽란을 치료한다고 하여 '곽향'이라고도 하고, '방아잎'이라고도 불립니다.

또한, 향기로운 여름 약초라 하여 반찬으로도 많이 이용했다고 전해져 내려오고 있습니다.

 대표적인 5가지 배초향 효능

▶ 소화 촉진

첫째, 소화를 돕는데 효과가 좋습니다.

'방아잎'은 예로부터 소화가 잘 되지 않을 때 소화를 도와주기 위해서 또는 치료를 목적으로 소화제 약재로 많이 사용되었습니다.

위액에 과다 분비를 억제하고 소화되고 남은 산성화 된 음식물을 역류하는 것을 방지해줍니다. 이 때문에 구토 증상이나 속 매스꺼움 또는 소화가 되지 않을 때 방아잎을 달인 물을 마시게 되면 소화가 원활하게 이루어지고 증상을 완화시키는데 도움을 줍니다.

▶ 항균 효과

둘째, 뛰어난 향균 효과를 가지고 있습니다.'방아잎'에는 뛰어난 항균효과와 항바이러스 효과, 살균효과를 가지고 있습니다.

몸속에 유입된 세균이나 병원균, 나쁜 바이러스 등을 제거하는데 뛰어납니다. 항균 효과는 우리 몸에 면역력을 증진시켜주고, 면역력이 떨어졌을 때 생기는 질병으로부터 예방하는데 도움을 줍니다.

▶ 구취 제거

셋째, 구강에 구취를 제거하는 효과가 있습니다.

'방아잎'이 가지고 있는 강력하고 독특한 냄새는 구강에서 나는 심한 냄새와 구취를 제거하는데 뛰어난 효과를 가지고 있습니다.

방아잎을 달인 물을 입안에서 헹궈주면 구취를 제거하는 것은 물론, 동시에 살균 작용도 해주어 이빨과 잇몸건강에도 좋은 효과가 있습니다.

▶ 피부 건강

넷째, 피부를 건강하게 만드는데 도움을 줍니다.'방아잎'에는 살균효과가 뛰어나 피부건강에도 도움을 줍니다.

방아잎에 들어 있는 살균효과는 피부 질환 발생 원인인 피부 진균류를 없애주는 역할을 하고, 아토피나 무좀, 습진과 같은 균들 그리고 면역력이 떨어져 생기는 피부질환들을 완화하고 예방하는데 도움을 줍니다.

▶ 향신료 역할

다섯째, 음식을 맛있게 먹을 수 있게 잡내를 잡아줍니다.

'방아잎'은 독특한 향을 가지고 있고, 이 향이 강하기 때문에 육류나 어류 요리를 할 때,  즉, 고기 누린내나 생선 비리 내의 잡내를 잡아주는 향신료 역할을 해줌으로써 좀 더 음식을 맛있게 먹을 수 있게 하는 역할을 합니다.

 배초향 먹는 방법 및 레시피 1가지

방아잎은 독특한 향이 특징이며, 보통 탕이나 부침, 장아찌, 나물 등 다양한 요리로 먹을 수 있습니다.

여기서는 대표적인 1가지로 나물무침 레시피를 소개하겠습니다.

▶ 배초향 나물무침 방법

• 재료는 배초향, 소금, 된장, 고추장, 들기름, 깨소금이 필요합니다.
• 끓는 물에 소금 약간과 함께 배초향(방아잎)을 넣어주고 살짝 데쳐줍니다.
• 찬물에 헹구고 물기를 짜낸 뒤, 먹기 좋게 썰어줍니다.
• 된장, 고추장, 들기름, 깨소금과 함께 조물조물 무쳐주면 향긋한 냄새와 함께 배초향 나물이 완성됩니다.
• 기호에 맞게 양념을 더 넣으셔서 밥과 함께 반찬으로 드시면 좋습니다.

 배초향 효능 및 먹는 방법을 마치며

여기까지 배초향 소개와 우리 몸을 좋게 하는 배초향 효능 그리고 배초향 먹는 방법 중 대표적인 레시피 1가지 까지 간략하게 요약해 보았습니다. 

요즘 부쩍, 면역력이 떨어지고, 소화기관에 문제가 있으시다고 생각되시는 분들은 배초향 효능을 참고하셔서 기호에 맞게 배초향을 드셔 보시기를 추천드립니다. 배초향(방아잎)이 가지고 있는 독특한 향 때문에 처음 접하시는 분들은 거리감이 있을 수 있지만, 몸에 좋은 음식은 쓰다는 생각으로 참고 드셔 보시면 그 효능은 배가 될 것이라 생각됩니다.

물론, 증상이 많이 심하신 분들은 전문의의 도움을 받으시길 바라며, 민간요법을 함께 병행하시면 빠른 증상 완화에 도움이 되시리라 생각됩니다. 이상 배초향 효능 및 배초향 먹는 방법을 마칩니다. 감사합니다.