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둥글레 효능 및 둥글레차 끓이는 방법

안녕하세요. 이번시간은 우리에게 익숙한 둥글레 효능 및 맛있는 둥글레차 끓이는 방법에 대해 간략하게 정리해 보려고 합니다.

겨울철 음식점에 가면 따뜻한 둥글레차가 나오는 곳이 있습니다. 둥글레차를 한 모금 마시면 얼어붙은 몸을 녹여주는데 아주 좋으며, 피로가 풀리고 몸까지 건강해지는 그런 느낌을 받기도 합니다. 둥글레 효능에는 어떤 것이 있으며, 우리 몸 어디에 어떻게 좋은 효과가 있어서 그렇게 느끼는 것인지, 그리고 맛있는 둥글레차를 끓이는 방법은 어떻게 되는지까지 간략하게 알아보도록 하겠습니다.

 둥글레란?

둥글레는 주로 차로 끓여 많이 먹고는 합니다. 식용과 약용으로 쓰이고 있으며, 우리 몸에 꼭 필요한 약용식품으로 뿌리와 전초를 주로 사용합니다. 뿌리 채취는 보통 9월경부터 시작하여 이른 봄까지가 영양적으로 가장 좋은 시기며, 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 잘 밀봉하여 보관하면 좋습니다. 겉표면을 볼 때, 옅은 갈색빛을 띠는 것이 좋고, 부서지거나 너무 가늘고 작은 것은 선택하지 않는 것이 좋습니다.

 둥글레 효능 정리하기

▶ 혈액순환 완화

첫 번째, 혈액순환을 좋게 만들어 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다.

요즘은 서양화된 식습관이나 생활로 인해 체내의 혈관 등에 콜레스테롤이 많이 쌓이게 되고, 이로 인해 여러 가지 질병에 노출되어 있습니다. 둥글레차를 마시면 이렇게 쌓인 콜레스테롤 수치의 완화에 도움을 주고, 혈액순환을 원활하게 함으로써 신체 기능에 이상이 생기는 것을 예방해 주고, 혈관질환으로 인한 각종 성인질환을 완화하고 예방합니다.

▶ 성인질환 예방

두 번째, 각종 성인질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

앞서 설명드렸듯이, 둥글레는 혈관을 깨끗하게 해 주어 혈액 순환에 좋아 고혈압 등에 좋고, 인슐린 제어효과로 당뇨 등에도 좋은 작용을 합니다. 또한, 콜레스테롤 수치 저하, 활성 산소 제거 등으로 체중조절에도 유리하므로 다이어트 효과도 좋습니다.

아울러, 둥글레의 비타민 성분은 피부가 좋아지도록 하는데도 좋아 기미나 주근깨 검버섯이 생기는 것을 예방해 주는 효과가 있습니다. 그래서 둥글레차를 꾸준히 마신다면, 체내의 노폐물 배출에도 도움을 주며, 중금속이나 미세먼지 등의 유해 물질 배출에도 좋다고 해서 가정에서도 식수 대용으로 많이 드시길 추천드립니다.

▶ 강장 효과 및 체력 강화

세 번째, 강장 효과 및 체력을 강화시키는 효과가 있습니다.

강장 효과가 있는 것으로 알려져 있는 둥글레는, 활성산소 제거 등으로 신체 건강을 유지하는데 도움을 주고 기력을 북돋아 주며, 피로를 회복시키는데 좋습니다. 평소, 몸이 허약하거나 손발이 저리고 근육이 떨리는 증상이 있으신 분들께서는 둥글레를 이용해 보셔도 좋습니다.

▶ 스트레스와 불면증 예방

네 번째, 스트레스와 불면증을 예방하는데 도움을 줍니다. 둥글레 속에 들어 있는 트리토판 성분은 심신 안정에 좋은 작용을 합니다. 평소, 스트레스가 많고 긴장을 많이 하시는 분이라면, 그리고 밤에 잘 청하지 못해 불면증에 시달리는 분들이라면, 둥글레를 꾸준히 섭취해 주면 갈증해소 뿐만 아니라, 숙취해소에도 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

 둥글레 맛있게 먹는 방법

▶ 둥글레는 약용식물이지만, 부담 없이 대부분 가볍게 차로 마시고는 합니다. 약용이나 차로 드실 때는 가능한 초가을에 뿌리를 채취하여 깨끗이 씻은 후, 습기를 제거하고 잘게 잘라 바짝 말리신 후에 드실 량만 덜어 사용하시면 좋습니다.

둥글레를 차로 끓일 때는 한꺼번에 많은 양을 넣어 끓이시기보다는 소량으로 자주 끓여 드시는 것이 맛에 더 좋습니다.

<맛있는 둥글레차 끓이는 방법>

• 물 4리터에 건재 5g 정도를 넣고 중불로 끓입니다.
• 끓이다가 끓게 되면 약불로 낮추고 물이 4분의 1 정도가 줄어들면 불을 끄고 식을 때까지 그래도 둡니다.
• 그대로 두었다가 커피잔으로 하루 3회 정도만 맛있게 섭취하시면 좋습니다.

<또 다른 방법>

•  여름에 채취한 전초를 흑설탕과 1대 1 비율로 섞어 유리병에 넣고 효소로 만들어 드시면 좋습니다.
• 봄에 어린 새싹은 나물이나 튀김, 그리고 부침으로 드셔도 아주 좋습니다.

 둥글레 효능을 마치며

여기까지 다양한 둥글레 효능 및 맛있는 둥글레차를  끓이는 방법 그리고 또 다른 방법을 이용해 둥글레를 맛있게 드시는 방법을 소개해 보았습니다. 평소 물을 자주 드시지 않는 분이나, 물을 좋아하지 않으시는 분들 그리고 음료수를 자주 드시는 분들이라면, 둥글레차를 음용해 쉽게 마시는 습관을 바꿔 보시는 것은 어떠실까 합니다. 그리하면 맛도 챙기고 건강도 챙기는 일석이조의 효과를 보실 수 있으시리라 생각됩니다. 이상 둥글레 효능을 마치겠습니다. 고맙습니다.