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엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 먹는 방법 정리

안녕하세요. 이번 시간에는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 먹는 방법에 대해 요약해 보려고 합니다.

도시 주변에서는 보기 드물지만 가까운 깨끗한 시골만 내려가 보면 또는 농촌지역이나 산간지역에 가면 흔하게 볼 수 있는 엉겅퀴는 대표적으로 간 건강에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다.

우리에게 친숙해 보이는 엉겅퀴는 무엇이며, 어떤 엉겅퀴 효능이 있고, 어떻게 먹는 것인지 엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 먹는 방법에 대해 하나씩 시작해 보도록 하겠습니다.

 엉겅퀴란

여러해살이 풀로, 자주색 또는 적색 꽃이 한 여름에 가지 끝에 한 송이씩 위를 향해 피고, 한송이 꽃 안에는 수배 개의 통 모양의 작은 꽃이 들어 있습니다. 열매에 털이 달려 성숙하면 바람에 날려 번식합니다.

피를 엉퀴게 해서 붙여진 이름으로 17세기 초 동의보감에는 항거싀로 기재되었고, 다른 이름으로는 가시나물, 항가새 등이 있습니다.

주로 독을 푸는데 효과가 있고, 혈액을 맑게 하고 혈관을 청소해 간을 활성시키는 역할을 하며 간질환과 산후부종 치료에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 대표적인 3가지 엉겅퀴 효능

▶ 간과 담낭 질환 예방 효과

첫번째, 간과 담낭 질환에 효과적입니다.

엉겅퀴에 들어있는 실리마린이라는 성분은 간염, 간경화 등과 같은 간질환에 도움을 주며, 과음으로 인한 손상된 간을 회복하는데도 도움을 줍니다.

또한, 예전에 황달에 걸려 얼굴이 누렇게 뜬 사람이 있으면 엉겅퀴 삶은 물을 먹여 고쳐주라는 말이 있습니다. 

간경화증으로 복수가 차거나 산후부종으로 얼굴과 팔다리가 붓는 사람도 엉겅퀴 물을 드시면 효과가 있습니다. 이렇듯 엉겅퀴는 간과 담낭의 질환 그리고 황달 등에 뛰어난 약효과가 있습니다.

▶ 혈압 개선

둘째, 혈압을 개선시키는 효과가 있습니다.

혈액순환이 제대로 되지 못하고 굳어버려 통증과 응어리를 일으킬 때 혈액이 원활히 순환될 수 있도록 돕고 쌓인 응어리를 깨끗이 청소해 주는 역할을 합니다.

엉겅퀴를 뿌리채 짜 낸 생즙은 고혈압 환자의 혈압을 낮춰주고, 타박상, 부스럼, 종기 등 악성 종양에도 염증을 가라앉히는데 효과가 좋습니다.

▶ 남성 스테미너 강화

셋째, 남성의 스테미너를 강화시키는 효과가 있습니다.

마시는 정력제라고도 불릴 정도로 엉겅퀴 생즙을 마시게 되면, 잃었던 스테미너를 찾을 수 있는 효과가 있으며, 그동안 시원하게 보지 못했던 소변과 배뇨가 잘 이루어지지 않았던 남성분들에게 좋습니다.

어혈을 풀어주고 스테미너를 보강하며 이뇨, 해독, 소염작용이 있어 열이 혈액의 정상순환을 방해하지 않도록 다스려 주기 때문입니다.

또한, 지혈 작용이 있어 토혈이나 코피, 잇몸출혈, 대소변 출혈에도 응용됩니다.

 엉겅퀴 먹는 방법

▶ 엉겅퀴 잎과 줄기에는 단백질, 탄수화물, 지방, 회분, 무기질, 비타민 등을 함유하고 있어 영양가 높은 식품입니다.

• 봄, 여름에 나는 비교적 가시가 연한 어린 잎은, 살짝 데쳐 약간 쓴맛을 우려낸 뒤 나물로 무쳐 드시고,
• 가을에 나온 잎이나 뿌리는 된장국과 찌개를 만들어 드시면 좋습니다.

▶ 엉겅퀴 씨를 차로 끓여 마셔면 좋습니다.

• 맥주잔 한잔 정도의 끓는 물에 잘게 부순 엉겅퀴 씨를 티스푼으로 1스푼 넣고 10~15분간 끓여 우려냅니다.
• 식사 30분 전과 취침 30분 전에 뜨겁게 마시면 좋습니다.
• 페퍼민트를 혼합하면 맛뿐만 아니라 약효의 상승도 기대할 수 있습니다.

▶ 엉겅퀴의 어린잎은 나물 또는 국거리로 쓰며, 연한 줄기는  껍질을 벗겨 된장이나 고추장에 버무려 드시면 맛이 좋습니다.

▶ 엉겅퀴는 크게 부작용이나 주의사항이 없이 드셔도 좋은 약초입니다.

 다른 종류의 엉겅퀴 효능 

 엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 먹는 방법을 마치며

여기까지 엉겅퀴에 대한 사전적 의미와 대표적인 엉겅퀴 효능 그리고 엉겅퀴 먹는 방법에 대해 간략하게 정리해 보았습니다.

요즘 부쩍 간 건강에 이상 신호가 있으신 분이라면, 또는 위에 정리해 드린 효능에 부합하는 증상이 있으신 분들께서는 위에 엉겅퀴 효능과 엉겅퀴 먹는 방법을 활용하셔서 맛과 영양 두 가지를 동시에 잡으시는 것은 어떠실까 합니다. 

우리와 친숙한 재료이므로 거부감은 크게 없으시리라 생각되며, 맛과 향 둘 다 어렵지 않게 드실 수 있으리라 생각됩니다.

이상 엉겅퀴 효능 및 엉겅퀴 먹는 방법을 마칩니다. 감사합니다.