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8가지 들기름 효능 정리

안녕하세요. 이번 시간은 여러분들과 함께 참기름과 단짝인 8가지 들기름 효능 및 맛있게 먹는 방법을 간략하게 나열해 보려고 합니다.

참기름과 들기름은 특유의 향이 있어 음식을 좀 더 맛있고 감칠맛 나게 하는 효과가 있습니다. 다만 고소한 참기름과는 다르게 들기름은 맛과 향이 참기름보다는 조금 더 진해 호불호가 있는 것으로 알고 있습니다. 하지만, 효능 면에서는 들기름이 우리 몸에는 더 좋다고 알려져 있는데 들기름 효능에는 어떤 것이 있어 그런 것인지 그리고 어떻게 먹어야 더욱 들기름을 맛있게 먹을 수 있는지까지 하나씩 간략하게 살펴보도록 하겠습니다.

 8가지 들기름 효능 모아보기

▶ 피부미용 효과

첫번째 들기름 효능에는 피부미용에 효과적입니다.

자고로 피부미인인 분들을 보면 얼굴이 깨끗하고 빛이 나고는 합니다. 들기름을 자주 드시면 여러분들도 맑은 피부를 가질 수 있다고 합니다. 자외선이나 기타 멜 로닌 색소 부족으로 생기는 잡티나 기미 주근깨, 거친 피부 표면 등이 얼굴에 생길 수 있는데 들기름에는 비타민 F 성분이 들어 있어서 이 같은 증상을 진정시켜주고 고운 피부로 거듭나게 만들어 준다고 합니다.

▶ 흰머리 억제 효과

두번째, 흰머리가 자라나는 것을 억제시키는 효과가 있습니다.

최근 스트레스나 근심 걱정 등으로 나이에 비해 새치가 많이 발생하시는 분들이 늘어나고 있는 추세입니다. 젊은 나이임에도 불구하고 흰머리가 가득한 모습을 보면 참으로 안타깝기도 합니다. 이럴 때, 들기름을 섭취하시면 새치와 흰머리를 억제시킬 수 있습니다.

이유는, 들기름에 들어 있는 좋은 성분이 모근에 좋은 영양분을 공급하게 하는 효과가 있어 모근을 튼튼하게 만들어 주며, 흰머리가 나는 것을 방지해 주기 때문입니다.

▶ 알레르기 체질 개선

세번째, 알레르기성 체질을 개선시켜주는 효과가 있습니다.

들기름에 들어있는 풍부한 리놀레산은 알레르기 반응을 억제시키며, 알레르기성 체질을 변화시키는데 좋은 결과가 나타났음을 입증하는 연구결과가 있습니다. 때문에 들기름을 꾸준히 드시면 다양한 알레르기성 질환들의 불편함 등을 개선시킬 수 있습니다.

▶ 콜레스테롤 제거 효과

네번째 들기름 효능으로는 콜레스테롤을 제거하는데 도움을 줍니다.

들기름의 재료인 들깨에는 리놀레산 성분이 들어 있는데, 이것은 혈관 속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는 효과를 발휘한다고 합니다. 혈관 속에 노폐물이 많아지게 되면 각종 성인병부터 시작해서 심혈관 질환이 찾아올 수 있기 때문에 미리미리 관리를 잘해 주셔야 합니다. 또한, 콜레스테롤 제거뿐만 아니라 동맥경화 예방에도 좋은 작용을 한다고 하니 평소에 들기름을 섭취하시길 추천드립니다.

▶ 두뇌 발달 효과

다섯번째, 두뇌발달에 도움을 줍니다.

들기름에는 자라나는 청소년들에게 좋은 영양을 미치는 성분이 있습니다. 바로 우리의 사고력에 직접적으로 영향을 미치는 뇌를 발달시켜주는 성분인 DHA 성분이 들어 있기 때문에 성장기 아이들에게 좋을 뿐만 아니라, 노인들의 치매 예방에도 도움을 줍니다.

▶ 성인병 예방에 도움

여섯번째, 성인병 예방에 도움을 줍니다.

들기름에는 우리 몸에 도움을 주는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어서 우리나라에서 흔히 발생하는 성인병을 예방하는데 좋다고 합니다. 특히, 건강에 좋은 나물 무침에 들기름을 넣어 드시면 건강한 식습관을 유지할 수 있으며, 비타민의 흡수가 더욱 좋아진다고 합니다.

▶ 빈혈 개선 효과

일곱 번째 들기름 효능에는 빈혈을 개선시키는 효과가 있습니다.

우리 몸에 혈액 순환이 원활하게 이루어지지 않으면 몸에서 이상 현상들이 발생하게 됩니다. 각각의 장기로 산소가 충분히 전달되지 않기 때문에 문제가 생기는 것이고, 특히 빈혈 등이 나타나게 됩니다. 이럴 때 들기름을 드시면 좋습니다.

들기름에는 조혈작용을 해주는 성분이 들어 있기 때문에, 혈관 속에 혈액들이 뭉치지 않게 해 주고, 원활하게 흐를 수 있도록 도와주어 혈액순환이 잘 되도록 환경을 만들어 줍니다.

▶ 풍부한 오메가 3성분 함유

마지막, 들기름을 드시는 것으로도 오메가 3을 쉽게 얻을 수 있습니다.

수많은 식용유 중에서도 들기름에는 오메가 3 성분이 많이 들어 있습니다. 평소에 꾸준히 섭취를 하시게 되면 혈관을 확장시켜주고, 뇌신경을 발달시켜주며, 치매를 예방하고 유방암 등의 발병을 막아준다고 합니다.

 들기름 맛있게 먹는 방법

첫번째, 들기름을 가장 맛있고 편안하게 드실 수 있는 방법은 '나물 무침'에 넣어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.

들기름은 열에 약한 특징을 갖고 있기 때문에 지지거나 부치는 음식에 들기름을 사용하게 되면, 들기름 특유의 이상한 냄새가 올라오게 돼서 거부감이 생기고 먹지 못하게 되는 경우도 있습니다. 바로 '아크롤레인'이라는 물질이 열을 가하면 나오게 되는데 이것은 암을 유발하게 때문에 들기름을 열에 가해서 드시는 것은 추천드리지 않습니다.

두 번째, 날달걀과 함께 섞어서 드시길 추천드립니다.

이유는 계란의 노른자 부분에는 제시틴, 토코페롤 성분이 들어 있는데, 들기름의 좋은 성분들을 그대로 흡수하기 좋은 상태로 만들어 주기 때문입니다. 물론, 날달걀의 거부감이 있으신 분들은 첫 번째 나물무침으로 드시기를 추천드리며, 거부감이 없으신 분들은 들기름과 함께 드시길 추천드립니다.

 들기름 효능을 마치며

여기까지 8가지 들기름 효능 및 들기름 맛있게 먹는 두가지 방법에 대해 간략하게 나열해 보았습니다. 들기름보다는 참기름을 사용하시는 분들이 많은 것으로 예상됩니다만, 혹 건강을 위해 들기름을 접하실 분들은 위해 대표적인 8가지 들기름 효능을 참고하셔서 그리고 맛있게 드시는 방법으로 드시면 어느 정도 거부감 없이 드실 수 있으시리라 생각됩니다. 본인의 기호에 맞게 잘 선택하셔서 맛과 영양 두 가지를 동시에 즐기시면 좋겠습니다. 이상 들기름 효능을 마치겠습니다. 고맙습니다.